鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均 ...

丝瓜的做法：主料：丝瓜1根、蚝油1勺、食用盐?适量、大蒜3瓣步骤step1：丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。步骤step2：然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好 ...

好吃有简单的兔子肉做法如下：主料：兔肉1只。辅料：花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。1、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥 ...

郫县豆瓣酱最正宗。要知道，豆瓣酱这味调料是川菜之魂，没有豆瓣酱的存在川菜就失去了他的灵魂，所以在选择调料时，还是需要多加注意的，调料对菜的口感影响太大了。郫县豆瓣最正宗当属鹃城，历史悠久，产品特点：酱 ...

肉片主要是以猪肉为准，把猪肉削成片状，搭配其他的食物来烧，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

辣条是很多人都喜欢吃的一种零食，但是因为外面买来的里面添加了很多防腐剂，吃多了总归是不健康。那下面就教大家咱们做家庭自制辣条。简要答案 自制辣条首先将豆皮洗干净放蒸笼里隔水蒸15分钟；之后将五香粉、孜 ...

三点蟹四只、姜四片、葱一根、大蒜苗一根、洋葱几片、红辣椒1颗、淀粉适量、酒、蚝油1大勺1、蟹洗干净，掰开盖子和内蟹，清掉蟹腮等。2、姜配料菜按的样子切好待用蟹。3、热锅下油，油要稍微多一些，可以炸蟹。 ...

炝海带丝 配料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123.com) 操作: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘， ...

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

番茄牛肉汤！菜谱：酸辣番茄牛肉汤食材：嫩牛肉、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣做法：1、处理好食材：牛肉去血水、番茄切块，日本豆腐切块，金针菇洗干净，备好葱花、蒜片、小米辣喜欢吃辣的可以加点辣椒 ...