餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

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好吃的豆腐脑卤子做出来感觉很爽口而且口味是正好的，这个不是光靠出咸味配上清淡豆腐脑就可以的，主要还是做出味道来。豆腐脑卤子的做法所需的食材主材：鲜蘑三个、鸡蛋一个、黄花菜适量、黑木耳适量。辅材：葱段少 ...

原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团；2、将面团用擀面杖擀成长形，涂上一层薄油，均匀撒上盐，再撒上葱花和切碎的火腿肠粒；3、按图示将面皮卷起；4、 ...

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

芹菜炒香糕食材香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖具体制作步骤1，芹菜摘掉叶子，去除根部，清洗干净后切成段。香糕用清水冲洗一遍，切成块。2，起锅烧水，水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油，接着把芹菜 ...

鸡腿蘑怎么炒一、鸡腿菇炒西兰花1.材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只2.做法西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝， ...

前言冬天是吃萝卜的季节，大哥家种了好多的白萝卜，送来了不少的萝卜，一下子又吃不了那么多，放久了会干。所以，趁有太阳的进候晒了一些干萝卜，晒好的干萝卜可搭配肉，鲜，鸡，鸭，炒着吃好下饭的。萝卜干炒腊鸭腿 ...

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

葡萄柚糖浆的做法材料材料(500毫升：1瓶)、葡萄柚 (原汁约650毫升) 5颗、柠檬 1颗、白砂糖340克做法1）玻璃瓶在煮滚的开水里消毒后晾干备用；2）将葡萄柚和柠檬切半，使用榨汁器榨出果汁；3） ...