1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

1 冷冻的生蚝能蒸着吃吗 可以吃的。 在冷冻前经过清洗处理的生蚝，在冷冻后是可以吃的，因为其外壳含有较多的细菌和杂质都被清洗掉了，冰箱冷冻过程中，没有过多的细菌滋生，冻完了是可 ...

炒番薯叶、炒菠菜、炒鸡蛋、炒生菜、茄子土豆条、炒豆干、油焖茄子、青椒鱿鱼须等都可以放黄豆酱。下面是青椒鱿鱼须的做法：所需原材料：1、主料：鱿鱼须250克、黄豆酱50克。2、辅料：调和油15毫升、尖椒5 ...

湖南人能吃辣爱吃辣是众所周知的，这道辣椒炒蛋的做法，这样做出来的辣椒超级入味还没那么辛辣，而且鸡蛋吃起来还有一丝辣椒的香味，做法也简单上手，接下来就分享给你们。食材：线椒300克，鸡蛋1个，面粉50克 ...

星期一：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：花卷星期二：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四：鸳鸯蛋 ...

湖南人能吃辣爱吃辣是众所周知的，这道辣椒炒蛋的做法，这样做出来的辣椒超级入味还没那么辛辣，而且鸡蛋吃起来还有一丝辣椒的香味，做法也简单上手，接下来就分享给你们。食材：线椒300克，鸡蛋1个，面粉50克 ...

白萝卜营养丰富，烹饪方法也是多种多样，可以炒、炖汤、制作成萝卜干、做泡菜等等。今天我就用白萝卜给大家分享一道凉拌白萝卜丝，做法简单，清脆爽口，特别的开胃下饭，看一下制作方法吧：凉拌白萝卜丝预备食材：白 ...

步骤如下：1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了。2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。加盐汤圆会变咸吗？ ...

第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、 ...

模块一 认识餐饮经营中的菜单任务一 菜单在餐饮经营中的神奇作用活动一 认识菜单导入活动一、菜单的功能价值二、菜单的功能及菜单设计的基本要求导入活动解答体验活动拓展链接一、菜单的筹划及其地位二、饭店的筹 ...